Менеджер ресторана , заместитель директора
30 000 руб
Ирина
Возраст
44 года (17 Августа 1980)
Город
Пушкино
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за производственными процессами;
Обеспечение высокого уровня эффективности производства;
Обеспечение своевременного наличия товаров на складе;
Составление графиков рабочего времени, ведение учета отработанного времени;
Подготовка отчетов о производственной деятельности ресторана;
Взаимодействие с поставщиками, представителями проверяющих органов, посетителями.
Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания.
Проверка Ассортимента и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
Составление меню.
Соблюдение Норм расхода сырья и полуфабрикатов.
Калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них.
Соблюдение стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты.
Соблюдение Правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Навыки работы в программах Word, Excel, 1 С
Высшее
Донецк (Ростовская обл.), 1999 — 2004 гг.
29 марта, 2012
Анастасия
Город
Пушкино local_shipping
Возраст
32 года (15 мая 1992)
Опыт работы:
13 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Оператор при маневровом диспетчере/помошник руководителя/специалист, ОАО "РЖД"
09.2011 - по текущее время
9 июня, 2010
18 000 руб
Илья Сергеевич
Город
Пушкино
Возраст
37 лет (18 апреля 1987)
Опыт работы:
5 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
бармен, повар, разные компании
12.2004 - 05.2010
29 января, 2015
30 000 руб
Елена Валерьевна
Город
Пушкино
Возраст
45 лет (29 апреля 1979)
Опыт работы:
17 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Заместитель генерального директора, ООО"ТО"АРТ-ПЛЮС"
08.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли